IL BIRRIFICIO,
LUOGO DI PRODUZIONE, VENDITA, DEGUSTAZIONE, INCONTRO
Lo stabilimento dove produciamo Birra Follina è un recupero di archeologia industriale.
Situato lungo la riva del fiume Soligo, l’edificio è stato completamente restaurato al suo interno, mantenendo l’architettura industriale degli anni ’70.
La sala cottura è un vecchio impianto della ditta Velo, rielaborato e adattato alla nuova produzione, con l’inserimento di una nuova anima tecnologica. Il birrificio è anche dotato di un laboratorio di analisi. Un accogliente spazio di degustazione e vendita diretta è a disposizione di clienti e visitatori.
