Birre artigianali di qualità, non filtrate, ad alta fermentazione, ispirate alle migliori birre di abbazia.
La gamma delle nostre birre artigianali, bianche, bionde, ambrate, tutte in stile belga ad alta fermentazione non filtrate e non pastorizzate, è dedicata alle storie del nostro territorio. La buona acqua, la selezione dei malti e dei luppoli sono gli ingredienti principali, che donano una particolare personalità ad ogni birra della nostra collezione, grazie anche a una moderna tecnologia e a una efficiente impiantistica. Curiamo con scrupolo la gestione logistica e dedichiamo una particolare attenzione al servizio del cliente.
Botanica Orange Wheat è una birra caratterizzata dall'infusione di scorze di arance di Sicilia.
Botanica Gluten Free è una Golden Ale appositamente pensata per persone celiache o per chi segue una dieta senza glutine.
Botanica Biologica è una Golden Ale aromatizzata ai fiori di sambuco e scorza di limone, realizzata interamente con materie prime biologiche certificate di prima qualità.
Per creare la nostra Italian Grape Ale Zerlina abbiamo usato il mosto d’uva Marzemino.
Sanavalle è una birra ambrata ispirata alle birre belghe cosiddette "d’Abbazia" dal gusto di orzo maltato, leggermente amara e con una buona alcolicità.
Follinetta è una birra bionda di stile classico, con un'alcolicità moderata e gradevoli sentori fruttati.
Giana è una birra doppio malto di colore ambrato scuro, con gusto armonico e deciso e profumi delicati.
Botanica è una Golden Ale dai profumi fruttati (pera, mela) e speziati; il corpo maltato, dolce, è caratterizzato da sentori di miele. Ottima bevibilità.
Bramosa Tattoo è una Session IPA di colore dorato, con schiuma bianca e compatta, sentori agrumati e alcolicità moderata.
Natalina è la nostra birra di Natale, generosa di alcool e ricca di spezie, di colore leggermente ambrato e gusto aromatico e complesso.
Helles Pixxel Ispirata al mondo delle grandi bionde tedesche, è una Helles a bassa fermentazione chiara e rinfrescante; disponibile in fusti da 5, 20 e 30 litri.
Majoris è un distillato di malto che nasce da una piccola partita di Birra Sanavalle, ottenuto mediante doppia distillazione a bagnomaria.
